Kahveli Labneli Pasta

Kahveli Labneli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 1,5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet yumurta
• 100 gram tereyağı
• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı hazır kahve

Kreması için:

• 100 gram tereyağı
• 200 gram pudra şekeri
• 1 paket (200 ml) sıvı krema
• 200 gram Pınar Labne

Üzeri için:

• 1/2 (yarım) çay bardağı kakao
• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
• 100 gram bitter çikolata
• 1 çay bardağı süt

Kahveli Labneli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarla esmer şekeri çırpıyoruz.
2. İçine 100 gram eritilmiş tereyağını ve 1 su bardağı sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı karıştırıp sıvı karışıma yedire yedire mikserde çırpıyoruz.
4. Yuvarlak kek kalıbımızı yağlayıp 180 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
5. Kek pişerken kremayı hazırlıyoruz.
6. Tereyağı ve pudra şekerini mikserde çırpıyoruz.
7. Sıvı krema ve Pınar Labne’yi de ekleyip çırptıktan sonra soğuması için buzdolabına koyuyoruz.
8. Kek pişince kalıptan çıkarıp ortasından ikiye ayırıyoruz.
9. Kekin kabarma oranına göre üçe de ayrılabilir.
10. Kek soğuyunca 1/2 su bardağı sütle kahveyi karıştırıyoruz ve kekleri bununla ıslatıyoruz.
11. Krema ile kekin ara katlarını ve üstünü kaplıyoruz.
12. Son olarak üzerine pudra şekeri ve kakao serpiştirip sütle karıştırıp erittiğimiz çikolatayı döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.