Kahveli Pasta

Kahveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı granül kahve (3- 4 yemek kaşığı sıcak suda çözdürülecek)
• 1 paket krem santi (1 su bardağı sütle köpürtülecek)
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 1,5 buçuk su bardağı soğuk süt
• 1 tatlı kaşığı granül kahve (az sıcak su ile çözdürün)
• 2 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için;

• Kakao ve beyaz çikolata rendesi

Kahveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muhallebimizi hazırlayalım.
2. Vanilya ve krem şanti dışında bütün malzemeleri küçük bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Pişen muhallebiyi soğumaya bırakalım ve vanilyamızı ekleyelim.
4. Muhallebimizin üzeri kaymak tutmaması için arada karıştıralım.
5. Krem şantimizi de yaptıktan sonra ikisini mikser yardımıyla 4-5 dk çırpalım ve kenara alalım.
6. Ardından kek için yumurta ve şekeri bir kaba alalım ve iyice köpürene kadar çırpalım.
7. Çırpmış olduğumuz karışımın içine yağını, suyunu ve kakaosunu koyup çırpmaya devam edelim.
8. Son olarak ununu, kabartma tozunu ve vanilyasını ekleyelim.
9. Karıştırdıktan sonra borcama alalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirelim.
10. Keki ıslatmak için sütü, şekeri ve suda çözdürdüğümüz kahveyi karıştıralım.
11. Pişen keki kürdanla delip 5 dk dinlendirdikten sonra ıslatmak için yapmış olduğumuz karışımı dökelim.
12. Kekimiz karışımı güzelce içine çektikten sonra yapmış olduğumuz muhallebiyi üzerine dökelim.
13. Süslemek için kakao ve beyaz çikolata kullanalım. Afiyet olsun. 😊.