Yaş pasta tadında, yumuşacık, kakao kremalı muhteşem bir kek tarifi. Mutlaka denemelisiniz. 🤗
Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar mikser ile çırpıyoruz.
Ardından süt ve yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra un, kakao ve vanilini ekleyip mikser ile çırpıyoruz; fakat kabartma tozunu eklediğimizde kaşık ile karıştırıyoruz.
Bu püf nokta kekinizi daha çok kabartacak. 😏
180 derecede önceden ısınmış fırında kontrollü pişirmeye bırakıyoruz.
Kekimiz pişerken kreması için süt, şeker, un ve kakaoyu orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra margarin, vanilin, tarçın, Hindistan cevizi, ve 1 paket krem şantiyi kabımıza ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
Ara ara karıştırarak kabuk tutmasını önlemelisiniz.
Kekimiz pişip ılıdıktan sonra 1 çay bardağı süt ile her tarafını ıslatıyoruz.
T art kalıbının çukur kısmına kremalı harcı ekleyip dilediğimiz gibi süslüyoruz.