Kakaolu Pamuk Pasta

Kakaolu Pamuk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 kaşık kakao
• 1 limon kabuğu rendesi(isteğe göre)

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket sade krem şanti

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Kakaolu Pamuk Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki hazırlamak için; yumurta ve toz şekeri iyice çırpalım.
2. Sıvı yağ ve su ilave ederek, çırpmaya devam edelim.
3. Elenmiş un, nişasta, vanilya, kakao, kabartma tozu ilave ederek karıştıralım.
4. Yağlanmış borcama hamuru dökelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 25-30 dakika kadar pişirelim. Kürdan temiz çıkıyorsa, pişmiş demektir.
6. Fırından çıkarttığımız kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, üzerini süt ile eşit şekilde ıslatalım.
7. Krema malzemelerinden krem şanti dışındakileri, orta göz ocakta tencereye alalım ve çırpalım. Karıştırarak, muhallebi kıvamında pişirelim.
8. Pişen muhallebiye vanilya ekleyip, karıştıralım ve ılımaya bırakalım. Ara ara karıştırın, kabuk bağlamasın.
9. Krema ılınınca, krem şantiyi toz olarak ilave ederek çırpalım ve kekin üzerine kremayı eşit şekilde sürelim.
10. Hindistan cevizi serperek, dolaba kaldıralım.
11. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.