Kakaolu Şerbetli Kurabiye

Kakaolu Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış margarin
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao (Tarifte 1 paket yazıyor ama çok acı olmaması için öyle yaptım)
• Kabartma tozu vanilya
• Un

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Kakaolu Şerbetli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşamış olan margarini derin bir kaba alalım. Üzerine bir yumurta kırıp iyice karıştıralım. 3 yemek kaşığı kakao ve 1 su bardağı unu koyalım. Üstüne kabartma tozu ve vanilya da ekleyelim. Yoğurmaya başlayalım. Üzerine tekrar alabildiğince un koyalım. Kulak memesi kıvamında olunca yuvarlayıp yağladığımız tepsiye dizelim. Fırına verelim. Ayrı bir kapta 2 su bardağı suyun içinde 2 su bardağı şekeri eritelim. Kurabiye pişince sıcak haldeyken erittiğimiz şekerli suyun içine alalım. 1 dakikaya yakın kurabiyeyi alt üst çevirerek şerbetin çekmesini sağlayalım. Sonra kurabiyelerimizi borcama alalım. Dilerseniz üstünü hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.