Kalabalık Günlere Layık İki Renkli Pasta

Kalabalık Günlere Layık İki Renkli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 5 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 buçuk su bardağı un
• Bardak ölçüsü (200ml)

Keki ıslatmak için;

• 2 buçuk su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için;

• 7 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
• 1 poşet krem şanti
• 1 paket vanilya

Ganaj için;

• 200 ml krema
• 200 Gr bitter veya sütlü çikolata

Kalabalık Günlere Layık İki Renkli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın.
2. Süt, sıvı yağ ekle çırpmaya devam edin kabartma tozu vanilya ve unu eleyerek ekle tekrar çırpın, hamurun yarısını yağlanmış fırın tepsisine güzelce yayın.
3. Kalan hamura kakaoyu ekleyin ve çırpın,  tepsiye dökmüş olduğun sade hamurun üstüne aynı şekilde kakaolu hamuru gezdirin, her yerine eşit bir şekilde yayın.
4. 180 derecede ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
5. Piştikten 5 dk. sonra süt ile kekin heryerini ıslatın.
6. Muhallebisi için tereyağ vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeyi ocakta karıştırarak topaklamadan pişirin,  koyulaşınca bir kaç dakika daha ocakta tutun kokusu çıksın.
7. Pişince tereyağ, vanilya koy güzelce muhallebiye yedirin,  ılımasını bekleyin sonra krem şantiyi ekleyip mikserle 5 dk. çırpın.
8. Kekin her yerine eşit bir şekilde yayın.
9. Ganaj için kremayı ocakta ılıtın içine çikolatayı koyun  karıştırarak erimesini sağlayın, son olarak pastanın üzerine güzelce yayın, bir gece buz dolabında bekletin.
10. Servis yapmadan önce istediğin gibi süsleyin, dilimleyerek servis yapın.

Not; Bir gece beklerse daha güzel ve lezzetli olur. Tam 35 dilim kocaman bir pasta oldu, yiyenlerden tam not aldı, deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.