Kalamar Ve Tarator Sos

Kalamar Ve Tarator Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır kalamar
• 2 kaşık çay kaşığı karbonat
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 şişe madenciyi kızartmak için yağ
• Kalamarları bulamak için yeteri kadar un

Tarator Sos İçin ;

• 1 küçük kase ceviz
• 3, 4 dilim bayat ekmek içi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 kaşık yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 kaşık mayonez

Kalamar Ve Tarator Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kalamarlarımızı marine edelim kalamarlarımızı bir kaba alalım.
2. Karbonat tuz şeker ekleyip köpük köpük olana kadar 10 dakika yoğuralım.
3. Daha sonra sodayı da ilave edip en az 4 saat marine için bekletelim.
4. Vakit varsa 1 gece beklerse kalamarlar dahada güzel olur.
5. Tarator sos yapılışı : Ekmekleri rondodan geçirelim cevizleri de ilave edip tekrar rondodan geçirelim.
6. Son olarak kalan malzemelerimizi de ekleyip tekrar rondoyu çalıştıralım.
7. 5 dakika kadar hepsi birbirine iyice karışana kadar rondodan geçirelim sosumuz da hazır.
8. Sıra marine olan kalamarlarımızı kızartmaya geldi una buladığımız kalamarlarımızı kızgın ve bol yağda kızartalım yanında sosumuzla sıcak servis yapalım.