Kalbura Bastı

Kalbura Bastı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz yaklaşık
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su bir dilim limon

Kalbura Bastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz, şerbetin malzemelerini bir tencereye koyup kaynatıyoruz, 7 dakika kaynayınca altını kapatıp ılınmaya bırakıyoruz.
2. Hamurun bütün malzemelerini karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz,
3. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça koparıp elimizle biraz açıyoruz.
4. İçine ceviz koyup kapatıyoruz, ben rendenin üstünde yuvarlayıp şekil verdim.
5. Tepsiye dizip kızartıyoruz ,fırından çıkan tatlımızı 10 dakika dinlendirip ılık şerbetini döküyoruz. Not: Ağızda dağılan çok güzel bir tatlı oluyor, hemde çok az bir malzemeyle yanında dondurmayla da servis yapa bilirsiniz.