Kalbura Bastı Orijinal Tarif

Kalbura Bastı Orijinal Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1. 5 çay kaşığı karbonat
• Limon kabuğu rendesi istediğin kadar
• 1. 5 çay kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Dövülmüş ceviz

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Kalbura Bastı Orijinal Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeler önce el sıcaklığı ile harman edilir.
2. Ardından yavaş yavaş un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığı da bir hamur elde edilir.
3. Ceviz den biraz küçük hamur alınarak rendenin küçük tarafını hafif yağlayıp üzerinde açılır.
4. Ceviz eklenip çok dikkatli tepsi ye dizilir.
5. Şerbet önceden hazırlayalım ki fırından çıkan sıcak tatlımızın bir iki dakika sıcağı gidince üzerine gezdirelim.
6. Serbet soğuk olacak üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz.
7. Püf noktaları bu tarif annemin belki 30 yıldır yaptığı geleneksel tarifi. Birlikte yaptık. Umarım beğenirsiniz.
8. Ayrıca karbonat bu tarifin orijinal tadı isteyen kabartma tozu vanilya kullanarak yapabilir. Karbonat esmer tutuyor.
9. Tatlı en az 2. -3 saat beklemeli fırından çıkar çıkmaz şerbet dökmeyin. Bir iki dakika sıcağı geçsin.
10. Ortalama 24 adet çıkıyor. Size tavsiyem çok büyük yapmayın zaten çok güzel kabarıyor. Afiyet olsun.