Kalburabastı

Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 125 gram (Yarım paket) tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1, 5 çay kaşığı karbonat
• 3, 5 su bardağı un

ŞERBETİ İÇİN;

• 2, 5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon suyu

İÇİ İÇİN;

• Dövülmüş ceviz

Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti için su ve şeker tencereye alınır kaynayınca altı kısılır ve bir kaç damla limon sıkılarak 15 dakika kadar pişirilip ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
2. Hamuru için bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur.
3. Yoğurulan hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
4. Rende veya makarna süzgeçinin üzerine hamur koyulup elimizle bastırarak poğaça gibi açılır.
5. Arasına dövülmüş ceviz koyulup iki kenarı içe bükülüp tepsiye dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180° fırında 25 dakika kadar pişirilir.
7. Pişen tatlılar hemen borcama dizilip soğuk şerbet sıcak tatlıların üzerine gezdirilir.
8. Birkaç saat buzdolabında dinlendirildikten sonra antepfıstığı tozu ile süslenir.20-25 adet tatlı çıkıyor.
   SERVİSE HAZIR 🥰
   Afiyet Olsun ❤️🧿👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳