Kalıp Kullanmadan Pasta Yapımı

Kalıp Kullanmadan Pasta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta (Mısır buğday farketmez)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı kaynar su

Pastacı Kreması İçin ;

• 3 buçuk su bardağı süt
• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 60 gr tereyağı
• 2 paket vanilya

Dışını Kaplamak İçin ;

• Krem şanti

Arası Ve Üzerine ;

• Meyveler

Kalıp Kullanmadan Pasta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için aklar ve sarılar ayrılır.
2. Yumurta akları bir çimdik tuz ile traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpılır.
3. Yumurta sarıları da şekerle rengi açılana kadar çırpıldı. Bu aşamada kaynar su eklenir ki şeker çabuk erisin.
4. Un, kabartma tozu, vanilya ve nişastada eklenerek çırpmaya devam edilir.
5. Bu karışım yumurta aklarına eklenir. Spatula ile nazik bir şekilde özdeşleştirilir.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyulur. Önceden ısınan 170 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
7. Kürdan ile kontrol edin.
8. Krema için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzeme orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
9. En son tereyağı konulur eridikten sonra vanilyalar eklenir.
10. Üzeri streç ile kapatılır ve soğuyana kadar bekletilir.
11. Pişen kek dikey olarak 3e kesilir. Aralara krema, meyve konur.
12. En son krem şanti ile kaplanır. Çikolata ve meyvelerle süslenir.