Kalıp Kullanmadan Yapılan Kurabiye (1 Hamur 5 Şekil)

Kalıp Kullanmadan Yapılan Kurabiye (1 Hamur 5 Şekil) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un

Kalıp Kullanmadan Yapılan Kurabiye (1 Hamur 5 Şekil) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığındaki margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
2. Daha sonra nişastayı ekleyip karıştırıyoruz.
3. Yumurtayı da kırıp iyice karıştırdıktan sonra unumuzu kontrollü şekilde ekliyoruz.
4. Yoğurduğumuz hamurdan bir avuç kadar ayıp 1 tatlı kaŞığı kakao ilave edip güzelce harmanlıyoruz.
5. Daha sonra şekil veriyoruz. 180 derecede pişiriyoruz.
6. Şekilleri aşağıda anlatmaya çalıştım umarım yardımcı olabilirim.
7. 1. Şekil Çiçek Şekli; ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
8. Bıçak yardımıyla kenarlarına 7 adet kesik atıyoruz.
9. Attığımız kesiklerin uçlarını parmağımızla birleştiriyoruz ve ortasına bastırıp şeklimizi oluşturuyoruz.
10. 2. Şekil Yuvarlak Şekil: kakaolu karışımdan bir kaç tane fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
11. Beyaz olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz.
12. Yuvarlıyoruz elimizle bastırarak inceltiyoruz.
13. İçine kakaolu toptan koyarak kapatıyoruz yuvarlıyoruz ve kaşık yardımıyla çizikler atıyoruz ve parmağımızla ortasına bastırıyoruz.
14. 3. Şekil uzunlamasına dolgulu şekil; Kakaolu karışımdan fındıktan biraz daha büyük parçalar alıp bir kaç adet uzunlamasına şekil yapıyoruz.
15. Beyaz hamurumuzdan alıp yuvarlayıp elimizle açıyoruz.
16. Kakaolu hamuru koyup kenarları hariç sadece altını kapatacak şekilde ayarlıyor ileri geri yapıyoruz kenarlardan hafif kakaolu kısım gözükecek şekilde düzeltiyoruz ve çatal yardımıyla üzerine çizikler atıyoruz.
17. 4. Şekil Mantar Şekli; Ceviz, büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Evimizde bulunan herhangi bir gazoz kapağı, soda şişesini öncelikle kakaoya batırıp daha sonra hamura bastırarak şeklimizi veriyoruz.
18. 5. Şekil Biskrem Görünümlü Şekil; ceviz büyüklüğünde parça alıyoruz.
19. Yuvarlıyoruz ve hafif bastırıyoruz.
20. Çatal ya da bıçak ile 4 tane dikey 4 tane yatay çizikler atıp şeklimizi veriyoruz.

Umarım sizlerde dener ve memnun kalırsınız.