Kalıp’da Islak Kek

Kalıp’da Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanillin
• 4 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Kalıp’da Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker çırpılır, süt ve sıvı yağ eklenir. Daha sonra kakao koyup çırptıktan sonra karışımdan 1 su bardağından 1 parmak eksik ayrılır.
Kalan kısmına kuru malzemeler eklenir ,çırpıldıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökülür, 170 derecede 25 dakika pişirilir. İlk sıcaklığı giden keke ayrılan sos karıştırılır ve dökülür. Sosu çeken kekimizi servis tabağına ters çevrildikten sonra alt kısmına toz fındık hindistan cevizi vs. Serpilir isteğe göre sade de bırakılabilir ve servis edilir,afiyet olsun.

NOT, KEK HAMURUNA NE KADAR AZ UN KONULURSA KEK BİR O KADAR DAHA YUMUŞAK OLUR.