Kalıpta Kek

Kalıpta Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 portakalın suyu (tahmini yarım su bardağı gelmektedir)
• 1 havuç rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kalıpta Kek Tarifi'nin Yapılışı

Keki yapmaya başlamadan önce kekin hamurunu yapacağınız kaba önce 3 yumurtayı kırın, 1 su bardağı şekeri de katıp 5 dakika kadar bekletin ki yumurtalar ılık olsun. 5 dakika beklettiğiniz şeker ve yumurta karışımını 2 dakika mikserle iyice çırpın. Çırpma işlemi bitince havuç rendesi, portakal rendesi, sıvı yağ, portakal suyu ve vanilyayı ekleyip bir iki kez karıştırın. Daha sonra ayrı bir kapta birbirine iyice karıştırıp harmanladığınız un ile kabartma tozu karışımını da ekleyip tel ile 1-2 dakika kadar çırpın. Kek kalıbınızı margarin ile kuru yer kalmayacak şekilde yağlayın. Üzerine de yine kuru yer kalmayacak kadar un serpin ve karışımı kalıbın içine boşaltın. Ben 175 derece fırında 15-20 dakika arası pişirdim. Siz de kendi fırınınızın yüksek olmayan ayarında 20 dakika civarında pişirin. Kek kuru olmasın diye fırının içine bir kapla suda koydum onun buharı yumuşak pişmesini sağladı. Pişen keki soğuduğu zaman ters çevirip kalıbından kolayca çıkarabilirsiniz. Ayrıca karışıma robotta çekeceğiniz ceviz, fındık gibi malzemeler de katabilirsiniz. Fotoğrafları ekledim ama tadını nasıl anlatacağımı bilemedim. Afiyet olsun.