Kalıpta Kek (Limon Ve Mandalina Aromalı)

Kalıpta Kek (Limon Ve Mandalina Aromalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağına yakın şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 1 su bardağına yakın yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu (doğranmış)
• 1 mandalina kabuğu (doğranmış)
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Kalıbı yağlamak için margarin

Süslemek İçin ;

• Pudra şekeri

Kalıpta Kek (Limon Ve Mandalina Aromalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurta ile toz şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpıyoruz , hep aynı yönde çırparsanız kekiniz daha çok kabaracaktır.
3. Üzerine vanilya ve doğradığımız meyve kabuklarını da ekliyoruz.
4. 2 bardak unu ekleyip unla beraber kabartma tozunu da ekleyelim.
5. Kabartma tozunu unla beraber karıştırırsanız topaklanmaz kekiniz daha güzel kabaracaktır.
6. Hazırladığımız karışımdan 4 yemek kaşığı ayrı bir kaba alıyoruz kakao ekleyip kakaolu karışımı elde ediyoruz
7. Kek kalıbını resimdeki gibi güzelce margarinle yağlıyoruz.
8. Üzerine yarım yemek kaşığı un serpiyoruz ki kekimiz yapışmasın ve daha iyi kızarsın diye.
9. Sade olan karışımın yarısını kek kalıbına yavaşça döküyoruz.
10. Kakaolu karışımın yarısını onun üzerine gezdiriyoruz.
11. Sonra tekrar kalan sade karışımı döküyoruz varsa damla çikolata serpiyoruz , kalan kakaolu karışımı da ekliyoruz.
12. 170 derecede fırının kapağını açmadan pişiriyoruz ,  açarsanız kek söner 😕
13. Üzerine iyice pişene kadar bekleyin kürdanla içinin piştiğini kontrol edin.
14. Fırından çıkan kek 20 dakika soğusun. hemen kalıptan çıkarmaya çalışmayın çünkü çıkmaz.
15. Bıçakla kenarlarında yapışan yerler varsa ayırt edin ve dilediğiniz gibi süsleyin.Tarifim orta boy kek kalıbına göredir.