Kalp Kek

Kalp Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı toz şeker
• 3 tane yumurta
• 6 çay bardağı un
• 2 çay bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Süslemek isterseniz fırına vermeden önce pasta süsü veya damla çikolata kullanabilirsiniz fazla erimiyor.

Kalp Kek Tarifi'nin Yapılışı

Geniş ve derin bir kabın içerisine vanilini, kabartma tozunu ve unu döktükten sonra güzelce karıştırın. Unu eleyerek dökerseniz kekiniz daha kabarık olacaktır. Bu nedenle tüm kek tariflerimizde unu bir elek yardımı ile eleyerek kabın içine dökünüz, göreceksiniz çok güzel kabaracaktır.
Farklı bir kabın içerisinde 3 tane yumurtanın içerisine toz şekeri ekleyerek mikser yardımıyla yüksek devirde köpük köpük olana dek çırpalım. Yumurtaları çırparken teker teker ilave edin.
Bu karışımın içerisine yoğurdu ve zeytinyağını ekledikten sonra tekrar çırpmaya devam edin.
En son aşamada ise, ilk başta hazırladığınız unlu karışımı bu karışıma ilave ederek çırpma işlemini sonlandırın.
Hazırladığınız kek harcını yağladığınız yuvarlak kek kalıbının içerisine dökün.
Daha önceden ısıtmaya başladığınız 180 derecelik fırında ortalama 30 dakika kadar keki pişirin.
Pişen keki fırından aldıktan sonra kalıbı ters çevirerek servis tabağının içerisine çıkarın. Ben kelepçe de yaptığım için ters çevirmedim afiyet olsun :)