Kalpli Kurabiyeler

Kalpli Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı veya margarin (Oda ısısında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (İsteğe bağlı)
• Aldığı kadar un

Arasına ve Üzerine

• 1 çay bardağı robottan çekilmiş çilek
• 2-3  yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
•  Hazır çilek veya ahududu sosu da kullanabilirsiniz

Kalpli Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için; öncelikle iyice robottan çekilmiş çileklere şeker ve nişastayı ekleyerek iyice karıştırarak pişirelim.
2. Hamur için;
3. Tüm malzemeden elimize yapışmayan (yumuşak olmasın) bir hamur elde edelim yarım saat buzdolabında bekletelim.
4. Dinlenen hamuru yağlı kağıt serili veya hafif unlanmış tezgahta aşırı inceltmeden açalım.
5. Kalpli kalıpla keserek tepsiye dizelim.
6. Kalplerin sadece yarısınından, büyüklü küçüklü kopat kalıplarla  iki yerden kalpler çıkaralım (tepsinin içinde)
7. 170 derecelik fırında 10 dakika  pişirelim.
8. Ortasından kalpler çıkardığımız olanların üzerine pudra şekeri serpelim.
9. Sosumuzu el çırpıcısı ile çırpalım.
10. Düz olan kurabiyerere, kenarlara  taşırmayacak şekilde  sürelim.
11. Pudra şekerli  olanı üzerine kapatalım.
12. Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra kalplerin içlerine tekrar çay kaşığıyla veya sıkma torbasıyla içlerine sıkalım.

Taze taze servis edelim.

AFİYET OLSUN ❤❤