Kamkatlı Kek

Kamkatlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 portakalın kabuğu
• 2-2.5 su bardağı civarı un (yumurtanın büyüklüğüne göre farklılık gösterebilir)

Üzeri için;

• 7 tane kamkat
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı su

Kamkatlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kamkatları halka halka kesip şeker ve suyu ekleyip 10 dk pişirin kenara alin soğusun.
2. Kek için; Oda ısısındaki yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır.
3. Sıvı malzemeler ve portakal kabuğu ilave edilip bir iki tur çırpıldıktan sonra kabartma tozu, vanilya ve un eleyerek karışıma eklenip güzelce çırpılır.
4. Kek kalıbına döküp üzerine kamkatlar dizilir (şerbetini dökmeyin kenarda beklesin pisen kekin üzerine süreceğiz)
5. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kontrollü şekilde pişip pişmediği kürdanla test edilerek fırından alınır.
6. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir.