Kanadın Özel Sunumu

Kanadın Özel Sunumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kanat

Sosu için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

Kanadın Özel Sunumu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba :) Bizim çok severek yediğimiz kanat yemeğini sizlerle paylaşacam. Kanat bildiğiniz gibi 2 kısımdan oluşur, üst kısmı ve küçük baget gibi olan kısmı. Biz sadece üst kısmını kullanacağız. Fotoğrafları paylaştım aşağıda görürsünüz. Kanadın uç kısmını bıçakla biraz sıyırın. İki kemik arasını bıçakla biraz açın ve eti aşağıya doğru çekin, daha sonra aşağıya çektiğiniz eti ters çevirin. Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra sarımsağı ezin ve sos malzemelerini karıştırın, tavukları soslayın. Biber salçanız tuzlu ise dikkat edin, yemeğinizin tuzu kaçmasın. Soslu tavuğu en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Tepsinize de biraz sos sürün. Ardından fotoğrafta gördüğünüz gibi tepsiye dizin. Tepsiyi folyo ile komple kaplayın ve yarım saate yakın 200 derece fırında pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve tavuklar kızarana kadar pişirmeye devam edin. Sunum sırasında uç kemikleri folyo ile kaplayıp bu şekilde sunabilirsiniz, yerken kolaylık sağlar. Tercih sizin. Umarım beğenirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun :)