Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta  (1 adet yumurtanın sarısı ayırıyoruz)
• 3 su bardağı un

Üzerine

• 1 yumurtanın sarısı
• Susam çörek otu

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yumurta.
2. Sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt,  sirke, tuz ve şekeri alalım.
3. Elimizle malzemeleri karıştıralım un, kabartma tozu ve mahlebi ilave edip yoğurmaya başlayalım unu kontrolü bir şekilde ilave etmenize fayda var.
4. Hamur hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil vermeye başlıyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz susam ve çörek otu serpiyoruz isteğe bağlı.
6. Önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
7. 18o derecede 10 15 dk pişiriyoruz. Herkeze afiyet olsun. Hayırlı kandiller.