Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane yumurta (Beyazı hamura,sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 5 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 su bardağı un (yumuşak bir hamur olmalı)
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı su
- 4 yemek kaşığı susam
- 4 yemek kaşığı çörek otu
Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı
Tam kıvamında leziz bir kandil simidi huzurlarınızda 👌
- Öncelikle yoğurma kabına hamurun malzemelerini alalım.
- Üzerine un ekleyerek yoğuralım.
- Üzerine sürmek için,yumurta sarısı,pekmez ve suyu karıştıralım,susam ve çörekotunu bir tabakta karıştıralım.
- Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım simit şekli verelim.
- Önce pekmezli suya,sonra susam ve çörekotu karışımına batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.