Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı ( beyazı üzerine )
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 sade soda
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 kabartma tozu
• Alabildiğince un ( ele yapışmayacak bir hamur elde edin )

Üzerine :

• Yumurta beyazı
• Susam
• Çörek otu

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Margarini eritip, un ve kabartma tozu hariç, bütün malzemelerle bir kabın içinde karıştırın.
Sonradan un ve kabartma tozunu da ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp avucunuzda yuvarlayın ,sonra tezgahın üzerinde uzunlamasına açın ve bir ucunu diğer ucuyla birleştirerek simit şekli yapın.
Önce yumurta akına sonra bir tabağa hazırlamış olduğunuz susam ve çörek otundan oluşan karışıma tek taraflı ! Batırıp tepsinize dizin. 180°c fırında rengi biraz dönünce ve alt kısmı kontrol ederek fırından çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun :)