Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ( 250 gr. Oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1.5 bardak kadar susam ( yarısı susamlı yarısı çörekotlu da olabilir tercih sizin )
• 4.5 bardak kadar un

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar
Tam kıvamında bir kandil simidi tarifi vermek istiyorum sizlere. Hem çok kolay hem de çok lezzetli oluyor.

Öncelikle susamı hafif kavurun kenara alın soğusun. Margarin, sıvı yağ, yoğurt, sirke bir kapta iyice karıştırılır. Şeker, tuz ve nişasta
da konur bir kat daha karıştırdıktan sonra un katılır. 4 bardak kadar koyup yoğurmaya başlayın kalan yarım bardağı kontrollü koyarsanız daha iyi olur. Çünkü undan una fark oluyor. Hamur elinize yapışmayacak kıvama gelince cevizden büyük parçalar koparıp elinizle önce yuvarlayıp sonra uzatın. Uzattığınız hamurların iki ucunu birleştirip çok kalın olmayan halkalar elde edin. İki adet yumurtayı çırpın. Hamur halkalarını önce yumurtaya sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin. Benim fırınım 200 derecede 40 dakikada pişirdi. Fırından fırına derece ve süre değişir. Çok güzel orjinal bir tarif. Tavsiye ediyorum. Kandiliniz mübarek olsun.