Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta sarısı içine beyazı üstüne
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 2 tatlı kaşığı beyaz sirke
• Aldığı  kadar un
• Susam

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağın içine yoğurt, sıvı yağ yumurta sarısı ve sirkeyi ilave ederek yoğururuz.
Ardından tuzu ve mahlepi ve ölçülü bir şekilde unu da ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ederiz.
10 dakika dinlendirdiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak halka seklini verelim ,önce yumurta beyazına ardından susama batırarak kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırında yaklaşık 25-30 dakika kızartıyoruz. Afiyet olsun.