Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 g margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı içine, akı üzerine ayrılacak
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 pakt kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3,5 su bardağı un

Üzeri içi;

• Yumurta akı
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Peygamber Efendimizin (sav)’in doğduğu geceye Mevlid Gecesi denir.
19 Kasım pazartesi Mevlid Kandilidir. Bu gece Bütün Müslümanların ibadetlerle geçirdiği Mevlid Kandilidir.
Bu önemli günde helvalar, simitler yapılır.
Bense size bu yüzden Kandil Simidi Tarifi vereceğim. 👏👍
Şimdiden Tüm İslam Aleminin Mevlid Kandili Mübarek Olsun. 🌹🌹

Kandil Simidi için;

1. Önce derin bir kaba un hariç bütün malzemeleri koyup elinizle karıştırın.
2. Daha sonra tuz ve unu kontrollü koyarak ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın ve yarım saat dinlendirin.
3. Dinlenen hamurdan iri ceviz büyüklüğünde koparıp, elimizle uzunlamasına yuvarlayıp, ince şeritler elde esip iki ucunu birleştirin.
4. Yumurta akı ve pekmezli suyunu bir kapta çırpın ve simitleri önce pekmezli suya daha sonra susama batırıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
   Kandil Simidiniz servise hazır.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😋