Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta (Sarıları içine)
• 3, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• Yumurta akı
• Susam ve çörekotu

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yumurtaları ve yoğurdu iyice karıştırıyoruz.
2. Daha sonra toz şekeri, tuzu, kabartma tozu ve sirkeyi de ilave ederek tekrar karıştırıyoruz.
3. En son unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
4. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle silindir şeklinde yuvarlayıp halka yapıyoruz.
5. Yumurta akına daha sonrada susama bulayıp yağlı kağıda seriyoruz.
6. 200 derece fırında susamlar kızarıncaya kadar pişirip servis ediyoruz.
   Afiyet olsun 😋