Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin (125 gr )
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tane yumurta (Akları üzeri için kullanılacak
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 3-5- 4 su bardağı un

Üzeri için

• İster pekmez ister yumurta beyazı
• Kavrulmuş susam ve çörekotu

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve diğer malzemeleri leğene koy. Üzerine yavaş yavaş un ilave ediyoruz.
2. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekliyor yoğuruyoruz.
3. Hamurdan küçük küçük alıp uzun şeritler yapıyoruz. Onu yuvarlak şekil verip ben pekmez tercih ettim pekmezi su ile biraz açtım
4. Yuvarladığımız sinirleri önce pekmeze sonra kavrulmuş susama buluyor tepsiye diziyor.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
   Not: ben tepsi için yağlı kağıt kullanmadım tepsiyi yagladim pişince zor çıkardım yağlı kağıt koyulursa çok rahat çıkar