Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Üzeri için önceden kavrulmuş susam

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce un hariç bütün malzemeler bir kaba konur ve karıştırılır.
2. Yumurtaların sarıları hamur karışımına akları ise üzerine kullamak için ayrılır.
3. Un azar azar eklenir ve yumuşacık ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp simit şekli verilir.
5. İlk önce yumurta akına sonra susama bastırılır. ( ben susamları önceden bir tavada hafifçe kavurdum) yaklaşık 25 tane simit elde edilir.
6. Ve 180-190° de 25 dakika hafif pembeleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun, kandiliniz kutlu olsun 😊