Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı ılık su
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz vede şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
• 4 su bardağı un

Dışı için;

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 yarım çay bardağı su
• Susam
• 1 yumurta sarisi
• Çörek otu

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Öncelikle derin bir kaba tereyağı ,sıvı yağı, yumurtayı ,suyu, sirkeyi ,şekeri katın .
2. İyice karıştırın sonra diğer malzemeleri unu kabartma tozu mahlebi vede tuzu ekleyin iyice yoğurun .
3. Yumuşak bir hamur elde edin ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tek elle ileri ye doğru yuvarlayarak ince uzun rulo haline getirip uçlarını birleştirip daire şeklini verelim .
4. Her hamura aynı işlemi uygulayalım.
5. Pekmezi suyla iyice çırpalım önce pekmeze sonra susama bandırıp tepsiye dizelim.
6. Diğer şeklimizi ise tepsideki hamura yumurta sarisini sürüp çörek otuyla süsleyelim .
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kontrollü pişirelim şimdiden afiyet olsun.
   Not:Benim susamlarım çiğdi kavrulmuş susam kullanırsanız pastanedekiler gibi görünür tadı aynı pastanedekiler gibi lezzetli