Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram terem yağ oda sıcaklığında
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartmatozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Susam
• Çörek otu
• 1 yemek kaşığı pekmez 1 çay bardağı suya karıştırılmış

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Unu yoğurma kabımıza eliyoruz. Ortasına çukur açıp tüm malzemeleri katıp yoğuruyoruz. Hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurlarımızı 40 gram bezelere ayırıp yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamuru uzun şerit şeklinde açıp uçlarını birleştiriyoruz yani simit şeklini veriyoruz. Simidimizi pekmezli suya sonrada susam ve çörek otuna bandırıp tepsiye diziyoruz. 175 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz. Çıkarıp biraz ılıdıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.