Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 su bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı susam

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bir kaba alıp unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.
2. Tereyağı kendini bıraktıkça un isteyecektir. Ele yapışmaz hale gelince dinlenmeye bırakalım.
3. Daha sonra hamurumuzu bezelere bölüp tabak büyüklüğünde açalım ve ben şeklini bardak ile kesip pet şişe kapağı ile ortasını kesip şekil verdim.Düzgün şekiller oluşsun diye.
4. Pekmezi bi tabağa alalım ve üzerine suyu bırakalım.
5. Daha sonra şekil verdiğimiz halkaları önce pekmeze daha sonra susama bulayıp yağlamış olduğumuz fırın tepsisine dizelim.
6. 180 derecede pişirelim.

Bu ölçülerden benim 2 tepsi kandil simidi çıktı( 40 adet) ve aynı hamurdan ben elmalı kurabiye de yaptım misafirim gelecekti.

Bir tepsi de elmalı kurabiye çıktı(30 adet) biz tadını sevdik afiyet olsun 😉