Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• yarım çay bardağı çiçek yağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 yumurta

sosu için;

• yarım su bardağı su
• 4 yemek kaşığı pekmez
• susam

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını kaba ekliyoruz ve sıvı yağ, süt, yumurta ekleyip biraz kıvam aldırıyoruz.
2. Daha sonra sirke, mahlep eklenir, tuz eklenir ve un yavaş yavaş ilave edilir ve kabatma tozu eklenip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
3. Parçalar koparılır ve yuvarlak şekiller verilir.
4. Bir kapta su pekmez karıştırılır.
5. Yuvarlak şekildeki hamurlarımızı hazırladığımız suya ve daha sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış fırına atalım 170 derece hafif rengi değişene kadar tutalım afiyet olsun ❣❣❣