Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke (tercihen elma sirkesi)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
• 4 su bardağı un

Üzeri için:

• Çeyrek çay bardağı pekmez + 1 çay bardağı su
• Susam

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kaba alalım. Güzelce yoğuralım.
2. Hamur hazır olduğunda minik ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle uzun şeritler yapıyoruz.
3. Daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli veriyoruz.
4. Üzeri için hazırladığımız pekmez ve sulu karışıma batırıp daha sonra da susama batırıyoruz.
5. Tüm malzeme bittiğinde önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.