Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
• Veya margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı mahlep (yoksa koymayabilirsiniz)
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)

Üzerine için;

• Yumurta akı + susam

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akı ve susam hariç tüm malzemeler bir kaba alınıp kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur.
2. Cevizden az büyük toplar alıp uzunlamasına silindir yapıp simit şeklinde parçaları birleştirip içi oyuk yuvarlak oluşturulur.
3. Simidin üste gelecek kısmını yumurta akına bulayıp, ardından da susama bulayıp tepsiye diziyoruz.
4. Ayni işlemi bütün hamurda uyguluyoruz.
5. Daha önceden 180 derece ısınmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
6. Benim fırınım 20 dakikada pişirdi.
7. Sonrasında dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun❤.

Hayatınız lezzet dolsun 👌.