Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz silme
• 4 su bardağı un
• Biraz mahlep
• 1/4 (çeyrek) çay b su
• 2 yumurta
• Kabartma tozu

Üzeri için

• Kavrulmuş susam
• Yarım su bardağı pekmez
• Yarım su bardağı su
• İsteğe bağlı yumurtalı yapmak isteyenlere yumurta sarisi

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tezgaha unu koyuyoruz ortasını açıyoruz.
2. İçine tuz şeker mahlep yumurta koyuyoruz.
3. Ortada karıştır.
4. Daha sonra oda ısısında erimiş margarini ekle yoğur çok yoğurmuyoruz ki kıyır kıyır olsun.
5. Daha sonra şekil veriyoruz bir kapta pekmez ve suyu karıştır verdiğimiz şekilleri önce pekmezli karışıma sonra susama buluyoruz.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
7. Bir başka şeyde yine şekil veriyorum.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüyorum çatalla iz yapıyorum çörek otu atıyorum.
9. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.