Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı çörekotu
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Susam

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
2. Kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Üzerine streç çekelim ve buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.👇(bu işlem hamurunuzun kırılmasını önleyecek ve çok rahat şekil almasını sağlayacaktır😉).
4. Elimize küçük parça alıp uzun şerit yapıp uclarını birbirine bağlayalım.
5. Hepsini bu şekilde küçük halka simitler yapalım.
6. İlk olarak simitlerimizi pekmezli suya.👇(pekmez yok ise yumurtanın akını kullanabiliriz😉).
7. Daha sonra da susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
8. 180 derecede altı üstü kızarana dek pişirelim. Soğuyunca servise hazır. Afiyet olsun 🤗.