Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı (yarım paket oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (seviyorsanız)
• 1 yumurta sarısı ( beyazı dışına)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 pkt. kabartma tozu
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp karıştıralım.
2. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek güzel bir hamur yoğurmaya başlayalım.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak önce elimizle yuvarlayalım sonra tezgahın üzerinde ileri geri sürerek uzatalım. Simit şeklini verelim.
4. Simitleri önce yumurta akına sonra susama bulayalım.
5. Simitleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
6. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.