Kandil Simidi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı mahlep
• 2 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta (2 yumurta sarısı içine)
• Aldığı kadar un

Susamlı için;

• 3 yumurta akı
• 1 paket susam

Çörekotu için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağımızı eritelim ve soğumaya bırakalım.
2. Yağ soğurken kabartma tozu ve un dışında diğer bütün malzemeleri yoğurma kabına koyalım.
3. Soğuyan yağımızı, unumuzu ve kabartma tozu ekleyerek güzelce yoğuralım.
4. Ele yapışmaya yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Sonra simit şekli verelim.
6. Susamlıları önce yumurta akına sonra susama batıralım.
7. Çörek otluları önce simit şeklini verelim ve tepsiye dizelim.
8. Ardından üzerine yumurta sürelim ve çörek otu serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırından pişirelim.