Kandil Simidi (Hazırlardan Daha Güzel)

Kandil Simidi (Hazırlardan Daha Güzel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5-4 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Susamlı için;

• Yumurta akı
• Kavrulmuş susam

Kandil Simidi (Hazırlardan Daha Güzel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış tereyağı veya margarin yoğurma kabına alın.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
4. Elinizle bastırarak silindir yapıp iki ucu güzelce birleştirin.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısını fırça ile sürün çatalla çizin üzerine çörek otu serpin.
6. 180 derece fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp servis tabağına alın.