Kandil Simidi (Tam Kıvamında)

Kandil Simidi (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram  tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 buçuk – 4 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta beyazı
• 1 buçuk su bardağı susam

Kandil Simidi (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tüm islam aleminin ve siz nefis yemek tarifleri üyelerimizin kandili mübarek olsun ☺☺
Şimdi tarifimize geçelim. Malzemelerimizden un hariç diğer malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım. Karıştırdıktan sonra unumuzu azar azar ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra 10 dakika kadar dinlendirelim. Hamurumuz dinlenirken biz susamımızı kavuralım. Susamımızı  teflon tavaya koyalım ve durmadan karıştırarak eşit kavrulmasını  sağlayalım. Dinlenen hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler alalım ve resimdeki gibi simit şekline getirelim. Önce yumurta akına sonra susama bulayalım. Bütün hamura aynı işlemi uygulayarak yağlı kağıt serili tepsimize dizelim. 180 derece fırında pişirelim. Herkese Afiyet Olsun Kandiliniz Mübarek Olsun ☺☺☺💐