Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 100 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı (akı üstüne sürülecek)
• 1. 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un

Üzerine :

• Yumurta akı
• Susam (kavrulmuş)

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba, yumurta sarısı çırpılır ve üzerine sırası ile kalan malzemeler eklenip karıştırılır. Üzerine azar azar un eklenip yoğurulur, kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir. Hamurdan parçalar koparıp simit şekli verilir.Önce yumurta akına batırıp sonra susama bulanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Bir hafta boyunca kapalı bir kavanozda muhafaza edilebilir.

~ ~Afiyet bereketli olsun inşAllah :) ~