Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 şeker kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta (Sarısı içine, akı dışına)
• Un
• Susam
• Ben tadını sevmediğim için kullanmadım ama isteğe göre mahlepte eklenebilir.

Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısında olan margarin iyice yoğurulur. İçine kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler eklenerek şeker eriyinceye kadar yoğurulmaya devam edilir. En son un ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir.Şekil verilen simitler, önce yumurta akına daha sonra arkalı önlü susama batırılır.180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.