Kandil Simidi (Videolu)

Kandil Simidi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (evde varsa)
• 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı ( beyazı dışına)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kandil Simidi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yumurta sarısı, sıvı yağ, tereyağı veya margarin, yoğurt, mahlep,  sirke, tuz ve şekeri alalım.
2. Elimizle malzemeleri karıştıralım.
3. Un ve kabartma tozu ilave edip yoğurmaya başlayalım.
4. Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuralım.
5. Un miktarı değişkenlik gösterebilir.
6. Hazırladığımız hamurdan parçalar koparıp şekil verelim önce yumurta beyazına sonra susama bulayalım. Ben susamlarımı önden tavada hafifçe kavurdum.
7. Yağlı kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
8. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Servis edilmeye hazırdır afiyet olsun.