Kandil Simiti

Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşak tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 7 çay kaşığı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• 1 yumurta ( sarısı hamura beyazı dışına )
• Aldığı  kadar un

Dışı için;

• 2 yumurta beyazı
• Bir miktar kavrulmuş susam
• Kalan 1 yumurta sarısını da sade tuzlu kurabiyeler yapabilirsiniz ( resimde göreceksiniz )

Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler karıştırılır. Malzeme bütünleşince yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenir ve kulak memesi kıvamı verilir.
İstediğimiz kıvamı elde edince bir tabağa susam ve bir başka tabağa yumurta beyazı konur.
Simit şekli verilir önce yumurta akına sonra susama sadece üstleri bulanarak tepsiye dizilir.

200 derece fırında altları kızarana kadar pişirilir ( 15/20 dk ortalama bu sizde değişebilir kontrol edin ).

Simitleriniz servise hazırdır.