Kandil Simiti

Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke(tercihen elma sirkesi)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı+1 çay kaşığı pekmez
• Çörek otu
• 3 yemek kaşığı pekmez + 1 çay bardağı su
• Susam

Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için malzemelerin oda sıcaklığında olması önemli.

1. Sırayla malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Orta kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
3. Simit şeklini verip önce pekmeze sonra susama buluyoruz.
4. Hamurun diğer yarısınıda yumurta sarısı ve pekmez karışımını yuvarlak yaptığım simitlere sürüyoruz.
5. Çatalla çiziyoruz.  Üzerine çörek otu ekliyoruz.
6. İsteğe bağlı olarak hepsini susamlı da yapabilirsiniz.
7. 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun. 🤗