Kandil Simiti

Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke (Tercihen elma sirkesi)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep (Güzel aroma veriyor)
• 4 su bardağı un

Üzeri İçin;

• Çeyrek çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam

Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un, kabartma tozu ve mahlep hariç diğer bütün malzemelerimizi karıştıralım.
2. En son un, kabartma tozu ve mahlebi ekleyelim ve güzel yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Çok sert olmamasına dikkat edin. Kolay şekil verilmeli.
4. Ardından yuvarlak şekiller verip önce pekmeze ardından susama bulayalım. 180°lik fırında alt üst pişince fırından alalım. Afiyet olsun.