Kandil Simiti

Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı mahlep (isteğe göre)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Alabildiğince un (Yaklaşık ben 4 su bardağı kullandım)
• Üzeri için ;Yumurta akı
• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam (Ben kavurdum)

Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında beklemiş margarini ve tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz ve yoğuruyoruz ele yapışmayan bir hamur olacak. Ve 5dk dinlendiriyoruz bu sırada yumurta çörek. Otu ve susamlı kaselere hazırlıyoruz
2. Sıra geldi şekil vermeye, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak kalınlığında 10’ar cm şeklinde şeritler hazırlayoruz ve bu şeritleri iki ucundan birleştirin ve birleşme yerlerini iyi yapmak lazım ki açılmasın.
3. Önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama bandırıp tepsiye diziyoruz.
4. Bir tepsi bu şekil yaptım, bir tepside yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu kullandım
5. 190° kontrollü pişirdim.

Afiyet olsun şimdiden

Kandil simiti bahane asıl olan paylaşmak ve bir olabilmek 🌹🌹🌹 canim komşularım için yaptım bu tarifimi.