Kandil Simiti

Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta (1 yumurta akı dışı için kullanılacak)
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 damla limon suyu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Çeyrek çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yumurta akı
• Susam

Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kase içine tereyağ sıvı yağ yoğurt limon suyu yumurta alınıp krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.
2. Daha sonra kuru malzemeler eklenir. un kontrollü eklenmesi gerekiyor
3. Ele yapışmayan yumuşak hamur olmalı. hamurdan cevizden büyük parçalar koparılıp simit şekli verilir.
4. Su pekmez ve yumurta akı bir kasede iyice çırpılır.
5. Hazırladığımız simitler önce sosa sonra susama batırılır tepsiye dizilir.
6. 180 derece alt üst ayarlanmış fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.

afiyet olsun. .