Kandil Simiti

Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 130 gr tereyağı (margarin)
• 1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep(olmasa da olur)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağı, yumurta sarısı, yoğurt, sirke, sıvı yağ, şeker ve tuzu alıyoruz, iyice karıştırıyoruz( tereyağı oda sıcaklığında olursa karıştırması daha kolay olur).
2. Daha sonra mahlep, kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yumuşak hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekillendiriyoruz.
4. Üste gelecek kısmını önce yumurta akına sonra susama batırıyoruz.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun 🙏.