Kanlıca Mantarı Nasıl Yapılır

Kanlıca Mantarı Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 1 kilo kanlıca mantarı
• 1 baş soğan
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağ

Kanlıca Mantarı Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

Karadeniz bölgesinde çokça bulunan ve sevilen bir mantar turudur  hele ki faydası saymakla bitmez. Hazır mevsimi gelmişken mutlaka faydalanmak lazım doğanın nimetlerinden. inanın o kadar lezzetli ki yedikçe yiyesi geliyor insanin. Hatta bir çok kitaba konu olmuş ölümsüzlük mantarı diye bahsedilir. Çam ağaçlarının dibinde ve oldukça yüksek yerlerde olur. Biz Samsun Ladik ‘ te bulunan Akdağ’ dan topladık. Salamurası kavanozu dolap poşeti derken bende paylaşmak istedim. Gelelim tarifimize😋😋😋

1. Mantarları önce doğrayalım ve sudan geçirelim.
2. Tencereye sıvı yağı alalım üzerine soğanı doğrayalım.
3. Süzülen mantarları tencereye alalım önce arta ateşte sonra kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
4. Almadan önce tereyağı ve tuzu ekleyelim. Afiyet olsun😉